タイNo.1バリスタがいる本格派コーヒー店「FACTORY COFFEE@Phaya Thai」

先日友達に誘われて、タイNo.1バリスタがいるコーヒー屋さんにいってきました。

どんな賞を取っているんだろうとHPをのぞいて見たところ、下記の記載がありました〜！

Top 13 World Barista Champion
2017/2018 Thailand Barista Champion
2016/2017 Thailand Indy Barista Champion
2015 3rd Place Meiji Latte Art

世界のトップ13てすごいですね！！

カフェはわざわざ行くものではなく近所の気に入ったところに通いがちな私ですが、友達にインスタの写真を見せてもらったらとてもオシャレだったし、COLDBREWの種類が結構ありそうだったので試しにいって見たところ、COLDBREWの飲み比べ（超高級のものあり！）ができて、すごくいい経験ができたので記事にします！（バリスタ意味ないじゃんとは言わないで・・・）

外観

こちらがFactory Coffeeの外観です。非常にシンプルで、普通のカフェって感じの見た目です。外からだとそんなに賑わっていないように見えますが、すごく人気店で、中には人で溢れかえっていました。

内装

カウンターはこんな感じ。作業スペースが広いですね。コーヒー関係のいろんなマシンがおいてありました。

コーヒーとは別に、クロワッサンやケーキがおいてあります。

左から３番目が売り切れになっていますが、中にタイティークリームが入っている真っ黒いクロワッサンでした。

私はこれを注文しましたがすごく美味しかった！私の次の人も頼んでいて、どうやら人気メニューのようですね。

これw見てくださいこのカウンターの並びっぷり。私たちが席についてすぐ満席になったはずなのに、人が後から後から押し寄せていました。どうやら持ち帰りで注文する人も多いみたいですね。

持ち帰りの人たちにはCOLDBREWが注文後の待ち時間がないので人気みたいでした。

超高級コーヒーPanama GeshaのCOLDBREWが飲める

今回本当にいってよかったなと思えたのが、私がいった時でCOLDBREWが3種類あり、一つは私が大好きなエチオピアコーヒー、もう一つがPanama Geshaという超高級豆のCOLDBREWがあったことです！

Panama GeshaのCOLDBREW、そのお値段なんと350バーツ！！日本円だと1200円を超えるくらいです。これ、豆の値段じゃないですよ。

一本のCOLDBREWボトルの値段です。

これ注文したら店員さんに２度聞きされました。350バーツだけど大丈夫？ってw

私この銘柄のこと全然知らなかったんですが、こんな高いCOLDBREW飲んだことなかったので、友達3人できていたこともあり、奮発して飲み比べすることにしました。

ちなみに、大好きなエチオピアのCOLDBREWは一本120バーツ。それと比べて約３倍です。震えますね。

店内で注文したところ、こんな可愛いグラスと氷で出してくれました！

そのお味は、、、とにかく香りがすごい！匂いだけでよだれが出ちゃいますw

酸味もあって、渋みが全然なく、紅茶のような飲み口です。ブラックコーヒーが飲めない人も飲めます。

フルーティーという言葉は安易であまり好きじゃないんですが、、、ものすごくフルーティーです！w

後味がすごく強いんですが爽やかで、飲んだ後しばらく鼻が心地よいです。

今まで飲んだCOLDBREWの中で一番美味しかった。

けど、値段がすごく高いんで、それならエチオピアで十分かなとは思います。

ただ、飲み比べると本当に全く別物なので、是非とも飲み比べしてほしい。。。

その他頼んだもの

これはCOLD BLACK。普通のアメリカーノでした。COLD BREWのBLACKを注文したんですが、店員さんがコールドブラックと勘違いしてしまい、サーブされてきました。

こちらが先ほども書いた、中にタイティークリームが入ったチャコールクロワッサンです。温めてコーヒーと同じタイミングでサーブしてくれるので、中のクリームがとろけてとても美味しかったです。

中のクリームがとろけている様子を撮りたかったですが、上手にカットできずにぐちゃっとしてしまいました＞＜

こちらは友人が頼んだホットのチョコラテです。飲んではいませんが、多分普通な感じじゃないかなと思います。

こちらも友人が頼んだもので、アイスチャイです。チャイの紅茶の部分が氷になっていて、温かいミルクをかけて溶かして飲みます。

スパイシーさが程よくてとても美味しかったです。

SNS・HP

Factory Coffee

 

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Factory Coffee

https://factorybkk.com

Factory Coffee

こちらで豆を買うことができるみたいですよ！あと、コーヒーを入れるためのトレーニングも5000Bでやっているみたいです！

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@factorybkk

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場所(地図)・営業時間

場所はBTSパヤタイのすぐ近くで、エアポートリンクの駅のエスカレーターを降りたらUターンしてすぐです。以前は少し駅からあ慣れた場所にあったようで、移転したので間違えないように気をつけてくださいね。

営業時間は8:30〜18:00で定休日はありません。

最後に

いかがでしたか？

パヤタイなんてなかなか行く機会がない場所ですが、休日を朝早くから活動的に過ごすのにとてもいい場所だと思いました。

大変人気店なので、満席を避けるために午前中に店に行くのがベストかなと思います。クロワッサンとコーヒーでブランチなんて最高！

気になった方はぜひ行って見てください🎶